Cara Memasak Jantung Pisang Di Santan

Bagaimana cara memilih jantung pisang yang baik di pasar?

Pilih jantung pisang yang terasa berat, memiliki warna merah keunguan yang cerah, dan tidak ada tanda-tanda pembusukan atau kerusakan. Hindari yang berwarna cokelat atau memiliki bintik-bintik hitam.

Bagaimana cara mengetahui jika jantung pisang sudah tidak layak konsumsi?

Jantung pisang yang tidak layak konsumsi biasanya memiliki bau tidak sedap, tekstur berlendir, atau warna yang berubah menjadi cokelat kehitaman. Jika Anda melihat tanda-tanda ini, sebaiknya jangan dikonsumsi.

Cara Memasak Jantung Pisang dengan Benar

Foto: Orami Photo Stock

Jantung pisang harus diproses dengan baik untuk menghilangkan getah dan rasanya yang pahit.

Selain itu, jantung pisang juga mudah berubah warna menjadi hitam. Tentu saja, jantung pisang yang menghitam bisa memengaruhi tampilan dari masakan.

Berikut cara memasak jantung pisang dengan benar:

Aneka Resep Jantung Pisang

Meski bukan jenis sayuran yang populer, namun jantung pisang bisa menjadi menu olahan yang enak dan bikin ketagihan dengan rasanya yang unik.

Moms bisa memasak dan mengkreasikannya sendiri dengan resep di bawah ini:

Fimela.com, Jakarta Meski bukan jenis sayuran yang populer, namun jantung pisang bisa menjadi menu olahan yang enak dan bikin ketagihan dengan rasanya yang unik. Namun sayangnya, tidak semua orang bisa mengolah jantung pisang dengan baik sehingga bisa jadi jantung pisang jadi hitam dan pahit.

Jika jantung pisang hitam, tampilannya tidak akan menarik karena terkesan kurang bersih. Tips mengolah jantung pisang agar tidak pahit.

Berapa lama jantung pisang bisa disimpan?

Jantung pisang segar dapat disimpan dalam lemari es selama 3-5 hari. Jika sudah diolah, bisa bertahan 1-2 hari dalam lemari es. Untuk penyimpanan lebih lama, jantung pisang bisa dibekukan dan bertahan hingga 3 bulan.

Cuci Bersih Jantung Pisang

Setelah jantung pisang matang, angkat dan cuci hingga bersih sambil diremas agar betah yang tersisa hilang.

Setelah mengikuti semua cara memasak jantung pisang dengan benar, bahan ini siap diolah menjadi hidangan yang lezat.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik, Masak Nasi Jadi Lebih Mudah

Apakah jantung pisang bisa dimakan oleh ibu hamil?

Ya, jantung pisang aman dan bahkan bermanfaat bagi ibu hamil karena kaya akan asam folat, zat besi, dan serat. Namun, seperti makanan lainnya, konsumsi harus dalam jumlah yang wajar dan sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.

Apakah jantung pisang baik untuk diet?

Ya, jantung pisang sangat baik untuk diet karena rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung berbagai nutrisi penting. Serat dalam jantung pisang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, mendukung program penurunan berat badan.

Apakah jantung pisang aman dikonsumsi mentah?

Jantung pisang sebaiknya tidak dikonsumsi mentah karena dapat menyebabkan iritasi dan sulit dicerna. Selalu masak jantung pisang terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan membuatnya lebih mudah dicerna.